Müşterilerimizin ve tedarikçilerimizin bize olan güveninin vermiş olduğu güçle ahlak, terbiye ve iyi insan olma ilkelerimizden taviz vermeden Ali Usta Baklava adının gururla geleceğe taşınması, Kalite politikamızın temelini oluşturmaktadır.
Sağlıklı beslenme, hijyen şartlarından ödün vermeden Müşteri beklentilerinin ötesine odaklanmak.
Organik ve doğal yollarla üretilmiş besin değeri yüksek Geleneksel ve yenilikçi lezzetleri topluma sunmak.
Stratejiye dayalı olarak, gelişimimizi izlenebilir kılmak. Sürekli gelişim ile liderliği tüm ekibe yansıtmak.
Mesleki ve yönetsel eğitim ağını oluşturarak sunulan lezzet ve güvene çalışanlarımızı katmak.Yeni nesil ustalar yetiştirmek.
Yeni ürün, arge çalışmaları ile; Unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri gün yüzüne çıkartmak.